Στη βιομηχανία της μόδας, της αυτοκινητοβιομηχανίας και των επίπλων, το δέρμα είναι συχνά το πιο ακριβό στοιχείο γραμμής στον προϋπολογισμό παραγωγής. Σε αντίθεση με τα συνθετικά υφάσματα, το γνήσιο δέρμα έρχεται σε ακανόνιστα σχήματα με φυσικά ελαττώματα. Επομένως, η επιλογή της σωστής μηχανής κοπής δέρματος δεν αφορά μόνο την ταχύτητα κοπής—